Japa Food: um rango irresistível !!

Nesse post:


Primeiro post de 2014 ! VIVA !
Estou oficialmente de férias e resolvi botar o blog pra ferver de novo !
O tema escolhido de hoje é algo que eu curto bastante e com certeza foi um dos meus favoritos de 2013: a culinária japonesa !!

Hummm...
Minha primeira vez foi num restaurante japonês em Copacabana.
Pedi um combinado bem variado pra poder experimentar de tudo um pouco.
Acho mais válido fazer isso do que sair pedindo um rodízio (coisa que custa em torno de R$49 à R$90 aqui no Rio).
A cozinha oriental é uma boa pra quem não quer fugir muito da dieta: poucas frituras e pratos com legumes e verduras.
Confesso que até hoje fico confusa com tantos nomes.
Vamos à uma pequena lista !

SushiFeito com arroz e recheio. Os pratos chamados de sushi são na verdade vários tipos de combinações de peixe, frutos do mar, legumes e até mesmo frutas com base no arroz japonês temperados com uma mistura de vinagre de arroz com açúcar. Existem vários tipos e formas de sushi ! O meu preferido é esse da foto, o shake nigiri sushi (salmão).
Sashimi É o filé do peixe cru. Na foto, sashimi de atum.
TemakiCone feito com alga marinha e enrolado a mão recheado com arroz e diversos outros como peixe, pepino, cogumelo e outros... eu acho muito enjoativo, não como !
Wasabi Também conhecido como raiz forte é uma raiz encontrada nas montanhas, ralada e servida como uma pasta verde. NÃO COMA ! A não ser que você seja muito borracha forte pra aguentar sua boca ardendo durante horas ! É a pegadinha predileta pra sacanear quem nunca foi num restaurante japonês !
Sakê Bebida feita à base de arroz fermentado. A cachaça dos japas ! Não faz meu tipo !
Salmão SkinPele de salmão grelhada servido com um molho agri-doce a base de shoyo.
O shoyo é dispensável, pois pode ficar muito salgada.
Hossomaki É o arroz e o recheio envoltos em alga marinha e conforme o recheio usado, leva um nome diferente como Kapamaki, Shakemaki, Uramaki…

CalifórniaÉ um Hossomaki na versão americanizada de uramaki, boa opção para quem não gosta de peixe cru pois vem com kani, pepino e manga (ou abacate). Algumas vezes o sushiman inclui maionese, outras vezes cream cheese.
Hot FiladélfiaO top ! Makimono empanado feito com cebolinha e cream cheese. Leva uma folha de alga desidratada, salmão e farinha de trigo também. Como baldes dele !


E a melhor dica não pode faltar :
como usar aqueles malditos palitinhos, os hashis !
E você, curte comida japa também ?
Depois desse post eu fiquei babando... 
Beijos e até a próxima !!


14 comentários:

  1. Oi lindonaaaaaaaaaaaaaa , tudo bem ??? Vim retribuir a visitinha no Coisas Di Karol e me deparo com delícias como esta !!! ♥♥♥ :g Ontem mesmo fui num Restaurante Chinês que adoro aqui na minha cidade , mais amo também um bom Rest. Japonês ! Beijos enormes

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  2. Queria gostar, juro, mas não consigo!
    Rsrs...

    http://asamigascompartilham.blogspot.com.br/

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  3. Gosto de algumas coisas, porém a maioria não me agrada não rsrsrs

    Beijinhos

    http://princesamodernaa.blogspot.com.br/

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  4. A comida japonesa é muito saudável!!!
    Beijos
    Andrea

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  5. Queria gostar de comida japonesa, acho chic hehehe

    http://www.starfashionmakeup.com.br/

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  6. Oi flor
    Sumiu!!
    Fique feliz em te ver lá no blog, também estou voltando as atividades com ele agora.
    Vc acredita que eu nunca comi comida japonesa, não vou com a cara, rsrs.
    Bjoo
    http://pintandoavaidade.blogspot.com.br/

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  7. A pior coisa do mundo é amar comida japonesa e do nada começar a ter alergia a frutos do mar. Aconteceu comigo. Convivo com essa macumba a 3 anos já.
    www.espacegirl.com

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  8. guria bunita amei
    sua visita
    que tudo essa dica hein
    bezossssssss

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  9. adooooro todos *-*
    Faz tempo que não como temaki, me deu até vontade rs

    Beijos
    tamigarotaindecisa.blogspot.com.br

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  10. Comi uma vez e até gostei de alguns pratos, outros ainda preciso me acostumar. kkk

    naoseavexe.blogspot.com

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  11. Amo comida Japonesa
    Beijos.
    http://segredosdacahlima.blogspot.com.br/

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  12. Amei o blog virei seguidora segue de volta ><
    http://talitanoeli.blogspot.com.br/

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  13. Oieee Jujubez lindonaaaa :)
    Japa é minha comida preferidaaaaa, se deixar eu como todos os dias kkkkk
    Amo por demais, não tem nada que eu não goste!!!
    Ahhh o meu preferido é o Yakissoba e o Sushi, hummmmmm me mato de tanto comer kkkk

    Adorei o post, fiquei aqui com água na boca rs'

    beijão
    Luh

    http://luanaflordemulher.blogspot.com.br/

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  14. Passei pra ver as novidades e fiquei com água na boca :)

    beijinhos e obrigada pela visitinha ;*
    http://noostillo.blogspot.com.br/

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